Frage von pangermany: salz, grobsalz und meeres salz, welche ist am salzigsten? mit Iod ist es nicht salzig genug wie die grobsalz?
Brauche starke Salz um bestimmte Speise vorzubereiten.
Eine Antw. bekommen vom Bad Boy. Danke.
Ich will Salzeier einlegen. Kennt jemand das? Z.B. in den bekannten chinesiscen Mondcake gibt es die gelbe Eierkugel, der aus einer eingelegten Eier kommt.
Sollte das Wasser ehr salzig sein. Vielleicht für 12 Eier schon 2x 500g normale Iod-salz vom Aldi im 1L-Wasser sein? Wo finde ich besseres Salz?
Beste Antwort:
Answer by Bad Boy
Sage mal, willst Du Essen kochen, oder eine Giftbrühe mixen ???
Nee, Du es gibt keine Steigerung in dieser Hinsicht, nur statt einer priese Salz sollte man wenn es einen wenig erscheint, eine Handvoll reinhauen !
Jetzt sag bloß noch, Du bist ein 5 Sterne Koch, dann fall ich heute noch vom Gourmet-Glauben ab und wende mich der Imbisskultur hinzu!
Nein die kenn ich nicht, und musst schon vorher sagen, was Du vorhast !
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