Das Thai-Curry-Salz von Alfons Schuhbeck bietet eine riesige Zusammenstellung exotischer Gewürze. Verwendung für Geflügel, Ente, Lamm, Meresfrüchte, Fisch, Gemüse, Reis und Wokgerichte.
Artikel Details
Produktmerkmale: Vielseitig verwendbare Salzmischung. Mischung aus Meersalz und rotem Chili. Mischung aus feingemahlenem Meersalz, feingemahlenem Chilipulver und Chiliflocken. Einfach zu dosieren.
Aroma: Fein knoblauchartig
Verwendung: Äußerst vielseitig einsetzbares Salz, das als Feinwürze zu vielen herzhaften Speisen passt: Wokgerichte, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Nudel- und Reisgerichte, Kartoffelgerichte, Suppen und Eintöpfe, Geflügel, Schmorgerichte (z. B. Chili con carne) und Kurzgebratenes (Kalb, Rind, Schwein), zum Aromatisieren von Füllungen und Farcen, Grill-Marinaden, Dressings, Dips, Quark- und Frischkäsezubereitungen, Salaten, Buttermischungen
Dosierung: Je nach gewünschter Schärfe kann es feinfühlig bis großzügig dosiert werden (Maßeinheit: Messerspitze / Teelöffel). Vorsicht beim Nachwürzen - in der Regel ist darüber hinaus nur wenig Salz nötig
Der besondere Tipp: Sehr fein zu Aufläufen, die mit Käse überbacken sind oder als Feinwürze zu Kürbissuppe
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Dieser Artikel wurde am Samstag, 30. Januar 2010 um 20:35 erstellt und ist in der Kategorie Salz salt sel sale sal abgelegt. Antworten zu diesem Artikel können durch den RSS 2.0-Feed verfolgt werden.
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