Frage von Lebe Gesünder: Ist zu viel Salz und Pfeffer gesundheitsschädigend?
Ihre Frage
Ist zu viel Salz und Pfeffer gesundheitsschädigend?
Also, ich habe folgendes Problem: Ich esse gern würzig, am liebsten mache ich mir überall wo es passend ist Salz (eher wenig bis normal), weißer Pfeffer sowohl auch Cayennepfeffer (eher viel bei beiden) drauf, und das nicht wenig. Eine Freundin von mir meinte das dass nicht gut sei, und ich fragte sie wieso, aber darauf hatte sie auch keine plausible Antwort meines Erachtens. Nun, vielleicht habt Ihr eine Antwort für mich?
Beste Antwort:
Answer by Paululum
Ja, von Salz kann ich definitiv sagen, dass der bei Überkonsum vor allem die Niere stark belastet
das hängt damit zusammen, dass Flüssigkeit aus deinen Zellen enzogen wird, man fühlt sich deshalb auch schnell durstig, außerdem erhöht sich über die Jahre auch dein Blutdruck, wegen dem hohen Natriumgehalt
Antworten Sie selbst in den Kommentaren!
Tags: gesundheitsschädigend, pfeffer, salz, viel
Salz auf jeden Fall. Kann sogar tödlich sein. Pfeffer, keine Ahnung. Ich schreibs mal so, die Menge macht das Gift
Wenn Du nicht allergisch reagierst (das hättest du aber schon gemerkt), ist Pfeffer & Co kein Problem.
Salz ist in der Tat gesundheitsschädlich und zu hoher Salzkonsum kann unter anderem Dein Blutdruck durcheinander bringen. Ausserdem vermindert es die Wasseraufnahme im Körper.
Für kleine Kinder kann zu viel Salz sogar schnell tödlich werden.
Hey
Meine Schwester ist genauso…
überall wo es geht salz.. pfeffer… eins nach dem anderen ^^
ich kann dir sagen das es nicht Gesundheitsschädlich ist außer du isst es in Großen maßen ( ganze tube )
einfach genug trinken… dann brauchst dir keine sorgen zu machen
Hallo,
im Pfeffer, auch im Cayennepfeffer, sehe ich kein Problem, solange es dir nach deinem würzigen Essen nicht schlecht geht (zB.: Sodbrennen). Beim Salzen solltest du schon aufpassen, da ein jahrelanges zuviel an Salz, beispielsweise zu Bluthochdruck führen kann, aufgrund des Natriumüberschusses:
Bei zuviel Salz im Körper wird das Wasser im Körper bzw. in den Zellen zurückgehalten, was die Entstehung von hohem Blutdruck fördern kann. Der Zusammenhang zwischen hohem Salzkonsum und Bluthochdruck ist jedoch nicht eindeutig durch wissenschaftliche Studien bewiesen –> http://gesund.org/info/salz.htm
Hoffe ich konnte helfen!
LG Alexandra
schau dir einmal an, und koste das, was in thailand oder indien so alles gegessen wird. scharf bis zum geht nicht mehr! gehört aber in vielen ländern dazu, und ist auch nicht schädlich.
aber salz, das ist im übermaß verwendet, gesundheitsschädlich.
Zu viel Salz kann den Blutdruck steigen lassen.
Zum Salz wurde ja schon einiges richtiges gesagt – bis auf den Kommentar alá “Salz ist schon in Ordnung, hauptsache viel trinken…” < - lieber auf die anderen qualifizierten Kommentare hören.
Mit Cayennepfeffer und co. ist das aber auch so eine Sache – gerade weil eben schon richtig scharfes Essen erwähnt wurde. Durch häufiges sehr scharfes Essen werden zunächst die Geschmacksnerven abgestumpft (nicht heftig, aber schon merklich) und es gibt Beobachtungen (ich weiß nicht, ob man schon von “Studien” sprechen kann) die besagen, dass in Regionen, in denen scharf gegessen wird (z.B. Asien…) die Häufigkeit von Speiseröhren- sowie Magenerkrankungen (Entzündungen, Karzinome, Krebs?) höher ist als im Durchschnitt.
Wie gesagt, der hierzulande erhältliche Cayennepfeffer ist nix dagegen, da geht es vordergründig um den Geschmack. Trotzdem, beim Thema gesundheitsschädlich und scharf sollte man etwas die Augen offen halten.
in maßen ist salz nicht schlimm. Pfeffer dagegen und andere sehr scharfe Gewürze können unter umständen Zungen,-und Speiseröhrenkrebs auslösen. Natürlich auch nur wenn sie in übermaßen verwendet werden. Bei manchen schlägt es auch auf den Magen. Also immer Vorsichtig genießen….
Für jemanden der sich “Lebe gesunder” nennt machst Du aber einiges falsch: Schon Paracelsus sagte “die Dosis macht das Gift”. Ein “Zu viel” von Allem ist ungesund, sogar zu viel Wasser ist schädlich.
Normalerweise brauchen wir Menschen überhaupt kein zusätzliches Salz oder Zucker, was in der Nahrung enthalten ist deckt bereits unseren Bedarf.
Zu viel Salz führt zu einer Belastung der Nieren, zu Bluthochdruck und damit allen möglichen Blutdruck-Erscheinungen von Nervosität bis Erhöhung des Augeninnendrucks.
Bei Pfeffer bin ich mir gerade nicht sicher.